孕妇一天营养配餐 | 司徒鸟
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孕妇一天营养配餐

2015年11月13日 人群营养, 孕妇营养 ⁄ 共 726字 ⁄ 字号 孕妇一天营养配餐已关闭评论
      


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朋友的媳妇怀孕,朋友一直在想办法给她增加营养,既担心她吃少了对孩子不好,还担心吃多了,孩子太大,到时候不好生。天天纠结在该怎么吃上。找到我,想让我给出个营养方案。我说,如果你不嫌麻烦的话,我给你设计出一天的食谱吧,看看能不能接受。

我怀孕的时候做过一个孕期饮食笔记,专门记录自己饮食的,于是根据自己的亲身体会,我给出了如下饮食方案,分享给大家。

早餐:紫菜鸡蛋饼一块,伴青菜,半个苹果,一碗红豆粥,一杯酸奶,五六个美国大杏仁

加餐:苹果半个,栗子三五个,核桃一个

午餐:馒头(最好是杂粮馒头) 糖醋虾仁 香煎带鱼 蚝油杏鲍菇 什锦西胡 奶汤冬瓜

加餐:点心(全麦饼)+ 圣女果五六个,香蕉

晚餐:米饭(最好是杂粮米饭) 五彩豆腐干 芹菜木耳肉 青椒炒肉 玉米地瓜粥

睡前加餐:燕麦棒 +热牛奶

说明:早餐需早起一会,主要是紫菜鸡蛋饼需要现做,我一般10分钟左右搞定。青菜的话 ,我一般是头一天晚上收拾好,第二天吃的时候拌一下。孕妇不宜吃生冷的东西,所以建议用热水过一下。我早晨如果拌青菜一般是菠菜,油菜,油麦菜,茼蒿这类,用热水焯熟,简单切一下,放上点小葱,姜末,酱油,醋还有一点亚麻籽油。

午餐就麻烦一点,虾仁,带鱼也都是提前弄好,放到冰箱里,用的时候直接拿出来。

我做饭一般都是头一天把第二天的食物准备好,这样,如果是上班的话,第二天一般不会太紧张。如果是周末,可能就现用现准备了。

PS: 我的主食一般还是比较简单,都是买的馒头,或者是蒸点米饭。最近看胡陵老师为孩子们准备的食谱,主食都是两三样,比如有主食是:咖喱鸡肉饭 +奶香燕麦黑加仑小馒头 +蒸南瓜,很羡慕,不过我还是做不到。对于上班族,如果也想主食丰富点,可以去超市买杂粮馒头,或者买一些杂粮(紫米,黑米,红米,燕麦等)回家自己蒸杂粮米饭。



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